Verdinglichung des Lebendigen: Fleisch als Kulturgut
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Gunther Hirschfelder im Interview mit DLF-Kultur
Am 29.08.2018 berichtete DLF-Kultur über das BMBF-Projekt „Fleischwissen“. Das Interview mit Gunther Hirschfelder zum Nachlesen in voller Länge finden Sie hier.